Una completa agenda de actividades en torno al día del vino, que se celebra el 4 de septiembre de cada año, realizará el equipo de investigadores del proyecto Vino del Desierto de la Unap, en conjunto con entes asociados en nuestra ciudad. El lanzamiento de estas actividades se realizó en el sector del parador fotográfico de Cavancha, hasta donde llegaron los promotores de esta iniciativa.