A través de un esfuerzo mancomunado entre INDAP, la municipalidad de Pozo Almonte y SQM, ganaderos de la provincia se perfeccionaron en la elaboración de quesos y diversos subproductos que les permitirán desarrollar un nuevo modelo de negocio.  Desde quesos frescos, semi maduros y maduros, hasta ricota, helado, mantequilla o dulce de leche, fueron los productos presentados por los 13 beneficiarios del curso de Subproductos de Leche de Cabra.

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